【新着情報】

黒酵母由来のβグルカンの生物活性（総説）がnutrients誌に掲載されました。

タイトル：Biological Activity of High-Purity β-1,3-1,6-Glucan Derived from the Black Yeast Aureobasidium pullulans: A Literature Review

雑誌名：   Nutrients 2021, 13(1), 242

著者：      Toshio Suzuki, Kisato Kusano, Nobuhiro Kondo, Kouji Nishikawa, Takao Kuge and Naohito Ohno

詳細は、下記のリンクよりご確認ください。

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https://www.mdpi.com/2072-6643/13/1/242 (registering DOI)