2016年9月吉日

β-グルカン協議会特別プレゼン・基調講演のご案内

β-グルカン協議会　幹事会

この度、食品開発展２０１６におきまして、β-グルカン特別プレゼンを行います。

記

日　時　：　2016年10月6日（木）　13：00〜15：20

場　所　：　東京ビッグサイト（東京都江東区有明３−１１−１）

　　　　　　　　西展示棟アトリウム２Ｆプレゼンテーションルーム　Ｋ会場

基調講演　：　

　　　　講師：東京薬科大学 薬学部長 大野尚仁教授

演題：β−グルカンの構造と機能のダイバーシティー

スケジュール：　

　13:00〜13:05　β-グルカン協議会の紹介

　13:05〜14:05　基調講演

　14:05〜15:50　β-グルカン協議会会員企業プレゼン

�@ パン酵母β-グルカン「ＢＢＧ」  　　　　　　    オリエンタル酵母工業��

�A 水熱処理された黒酵母βグルカンの物性について  伊藤忠製糖株式会社

�B ＡＤＥＫＡのβグルカン　                                    株式会社ＡＤＥＫＡ

�C 大麦βグルカンの紹介と商品開発への活用　　  みたけ食品工業式会社

�D 飲料に適した「大麦β-グルカンシロップ」のご紹介 群栄化学化学工業��

�E 糖尿病患者におけるえん麦β-グルカン摂取の影響

　　　−最近のメタアナリシス事例のご紹介　　　株式会社えんばく生活