2015年9月吉日

β-グルカン協議会特別プレゼン・基調講演のご案内

β-グルカン協議会　幹事会

この度、食品開発展２０１５におきまして、β-グルカン特別プレゼンを行います。

記

日　時　：　2015年10月9日（金）　13：30〜15：50

場　所　：　東京ビッグサイト（東京都江東区有明３−１１−１）

　　　　　　　　西展示棟アトリウム２Ｆプレゼンテーションルーム　Ｊ会場

基調講演　：　講師　大妻女子大学　家政学部　食物学科栄養学研究室　青江　誠一郎　教授

　　　　　　  演題　「穀物中のβ-グルカンの研究動向と新機能」

スケジュール　

　13:00〜13:05　β-グルカン協議会の紹介

　13:05〜14:05　基調講演

　14:05〜15:50　β-グルカン協議会会員企業プレゼン

　　　　　みたけ食品工業�梶@   β-グルカンリッチ大麦粉

　　　　　群栄化学工業�梶@　  大麦β-グルカン含有シロップ

　　　　　�鰍ｦんばく生活　　　えん麦由来β-グルカンの健康機能に関する最近の研究レビューについて

　　　　　�晦DEKA　　　　　ADEKAのβ-グルカン

　　　　　伊藤忠製糖�梶@　　  黒酵母β-グルカンの水熱処理技術応用による効果

　　　　　オリエンタル酵母工業�梶@ パン酵母β-グルカン「BBG」